Bạn muốn trổ tài làm bánh chiêu đãi cả nhà mà vẫn chưa chọn được loại bánh thơm ngon mà lại dễ làm? Đừng lo, hãy học cách làm bánh Trung thu khoai lang tím siêu dễ trong công thức dưới đây, chắc chắn chỉ cần vài công đoạn đơn giản bạn sẽ có ngay món bánh ngon chiêu đãi cả nhà đấy! Được tạo hình đẹp mắt với màu tím đặc biệt và hương vị thơm ngon, những chiếc bánh Trung thu khoai lang tím đã chinh phục được vị giác của nhiều người. Món bánh này không chỉ xinh đẹp mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và thích hợp với các thành viên trong gia đình. Không đòi hỏi nguyên liệu hay các bước thực hiện phức tạp như cách làm bánh Trung thu truyền thống, cách làm bánh Trung thu khoai lang tím rất dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các công đoạn được hướng dẫn trong bài viết này là có thể làm thành công ngay từ lần đầu. Cùng https://blogtrungthu.weebly.com/ trổ tài khéo tay làm món bánh ngon, an toàn sức khỏe để chiêu đãi cả nhà nhé! Bánh Trung thu khoai lang tím hấp dẫn, ngon, an toàn sức khỏe (Ảnh: Internet) Nguyên liệu cần chuẩn bị
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu khoai lang tím tại nhà Công đoạn làm vỏ bánh Khoai lang sau khi rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành những khoanh nhỏ cho vào xửng hấp, rắc thêm một chút muối lên khoai. Hấp khoai đến khi chín thì cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khi còn nóng, cho thêm chút nước cốt dừa. Nếu không có máy xay sinh tố bạn có thể dùng nĩa hoặc muỗng nghiền khoai nhuyễn. Nghiền khoai cho nhuyễn mịn (Ảnh: Internet) ho phần khoai đã nghiền nhuyễn vào chảo, cho thêm đường và bột nếp rang trộn đều hỗn hợp. Sên phần khoai lang này trên lửa vừa, đảo liên tục để hỗn hợp không bị cháy. Đợi đến khi hỗn hợp trở nên dẻo mịn, hòa thành một khối đồng nhất và không còn dính chảo nữa thì tắt bếp. Thời gian sên khoai khoảng 30 phút tùy vào lượng khoai và độ nóng của bếp mà bạn điều chỉnh. Công đoạn làm nhân bánh Trung thu khoai lang Hạt sen bóc sạch vỏ, loại bỏ phần tâm sen cho khỏi đắng rồi rửa sạch với nước. Cho hạt sen vào luộc chín rồi vớt ra cho vào máy xay sinh tố, cho thêm đường vào xay nhuyễn mịn thành khối hỗn hợp đồng nhất. Cho phần hạt sen đã xay vào chảo sên tương tự như phần khoai lang, khi thấy nhân hạt sen đã hòa quyện dẻo mịn thì đổ từ từ dầu ăn vào cho hạt sen ngấm đều. Đợi hỗn hợp nhân bánh hơi bóng, sờ không còn dính tay thì tắt bếp. Lưu ý khi sên nhân bánh bạn cần đảo liên tục để nhân không bị cháy. Lấy nhân bánh ra để nguội. Sên hạt sen thành khối mịn dẻo, không còn dính chảo (Ảnh: Internet) Cách tạo hình bánh Chia nhân bánh thành những viên nhỏ bằng nhau, vê tròn. Phần vỏ bánh khoai lang tím cũng chia thành các viên nhỏ nhưng có kích thước lớn hơn nhân. Viên khoai lang dùng tay ấn dẹt, thêm một viên nhân vào giữa rồi gói lại sao cho phần khoai bọc kín nhân bánh. Cho viên bánh vào khuôn, ấn nhẹ nhàng và lấy bánh ra. Thực hiện tương tự cho đến khi hết vỏ bánh và nhân bánh. Hoàn thành và thưởng thức Bánh Trung thu khoai lang tím sau khi làm xong bạn có thể thưởng thức ngay cùng với trà nóng hoặc thức uống yêu thích. Xem thêm: bánh trung thu rau câu nhân phô mai Yêu cầu thành phẩm Sau khi làm xong bánh Trung thu khoai lang tím sẽ có màu sắc đẹp mắt, bánh tạo hình đẹp, sắc nét, in rõ hoa văn. Khi thưởng thức bánh sẽ có vị ngọt thanh, mềm mịn từ nhân hạt sen, vị ngọt bùi và độ bở của vỏ bánh khoai lang. Món bánh này ăn cùng với trà nóng hoặc thức uống yêu thích sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon. Thành phẩm bánh Trung thu khoai lang tím thơm ngon (Ảnh: Internet) Những điều cần lưu ý khi làm bánh Trung thu khoai lang tím
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |