Bánh Trung Thu không còn lạ lẫm gì đối với nước ta nữa. Những loại bánh Trung Thu được biến chế lại thành những món bánh Trung Thu ngon ngày càng làm mê mẫn các tín đồ của bánh Trung Thu. Bánh Trung Thu các nước thì sao, cũng có nhiều biến chế để giúp cho bánh Trung thu được đa dạng thêm về mùi vị lẫn hình ảnh. Hôm nay blogtrungthu.weebly.com sẽ chia sẻ 10 loại bánh Trung Thu của Trung Quốc mà các Fan bánh Trung Thu đang ráo riết tìm mua. 1. Bánh Trung Thu thịt heo nướng
Bánh Trung Thu nhân thịt heo nướng có tên gọi khác là (五 仁 叉烧wuren chashao / woo-ren chaa-shaou /) là loại bánh Trung Thu có hương vị truyền thống cổ truyền nhất TQ. Nếu so với các hương vị phổ biến khác thì loại bánh này đắc hơn nhiều. Loại bánh này được làm có nhân là các loại hạt và đặc biệt là thịt heo quay. Bạn sẽ nhận được một hương vị khác nhau với mỗi vết cắn. Hầu hết người Trung Quốc, đặc biệt là người cao niên, thích hương vị này. 2. Đậu Đỏ Đậu phộng đỏ (红豆 沙hongdousha / hong-doh-shaa /) bánh trung thu được làm đầy với hỗn hợp đậu đỏ dày, dày, và vị ngọt và mịn. Bột đậu đỏ mang lại hương thơm lâu hơn, và hương thơm tràn ngập miệng của bạn sau mỗi lần cắn. Một số người không thích một hương vị ngọt ngào như vậy, nhưng một tách trà là một sự lựa chọn tốt để đi với họ. 3. Hoa Sen Dán Lá sen (莲蓉lianrong / lyen-rong /) bánh trung thu là một món tráng miệng Trung Thu nổi tiếng có nguồn gốc tiếng Quảng Đông, đã trở nên phổ biến khắp Trung Quốc và thậm chí ở nước ngoài. Dán hạt sen được coi là bánh trung thu sang trọng nhất điền. Do giá cao dán lotus, đậu trắng thận dán đôi khi được sử dụng làm chất độn, đôi khi với trứng vịt, do đó, chắc chắn rằng bạn không đi quá rẻ và có được một bánh kem mooncake dán sen. 4. Tuyết da Bánh Trung Thu (雪 皮xuepi / shwair-pee /) là loại bánh trung thu không nướng , có nguồn gốc từ Hồng Kông và đã trở nên thời trang ở Trung Quốc. Lớp vỏ được làm bằng gạo nếp đông lạnh, và trông như tuyết trắng. Bây giờ một số người thêm nước trái cây vào vỏ để làm cho nó trông đầy màu sắc hơn. Các chất trám có thể ngọt hoặc mặn, hoặc cả hai, như trái cây và lòng đỏ trứng vịt. Mùi vị tuyệt vời hơn ướp lạnh. 5. Rau quả Trái cây và rau (果蔬guoshu / gwor-shoo /) bánh trung thu chứa đầy rau tươi và hoa quả, và vị mềm mại và mịn. Các chất đầy bao gồm honeydew, vải và dứa làm cho món tráng miệng truyền thống này khỏe mạnh hơn . 6. Sô cô la Sôcôla (巧克力qiaokeli / chyaou-ker-lee /) bánh trung thu làm cho Lễ hội Trung thu lãng mạn hơn. Sự xuất hiện của mooncake hấp dẫn và hương vị sôcôla dày đặc kết hợp văn hóa truyền thống Trung Quốc và văn hoá lãng mạn phương Tây cùng nhau. Lớp vỏ được làm từ sôcôla và chất đầy có thể là yến mạch, quả mọng, hương Oreo, vv 7. Trà xanh Bánh Trung Thu Trà Xanh Cả trà và bánh trung thu đều là các món ăn truyền thống của Trung Quốc, và cùng nhau tạo ra một loại bánh trung thu mới: trà xanh (绿茶lvcha / lyoo-chaa /) bánh trung thu. Chúng chủ yếu chứa lá chè và các thành phần khác, như kem lá sen. Với hương vị của lá chè tươi, hương vị bánh tráng bánh thường béo nhờn cũng cân bằng. 8. Kem Kem (冰淇淋bingqilin / bing-chee-lin /) bánh trung thu là một cái nhìn mới cho bánh trung thu truyền thống Trung Quốc. Làm mát thay vì làm nóng, hương vị tươi mới làm cho nó trở nên phổ biến trong giới trẻ. Lớp vỏ thường được làm từ sôcôla và chất trám có thể là bất kỳ hương vị kem mà bạn thích. 9. Pho mát kem Tính năng chính của bánh kem (奶油 皮naiyoupi / nigh-yo-pee /) bánh trung không là lớp vỏ vàng và giòn với hương vị sữa dày. Nó không ngọt như bánh trăng khác. Có rất nhiều chất trám, chủ yếu là bột nhão và kẹo, để đáp ứng thị hiếu của khách hàng khác nhau. 10. Hải sản Bánh Trung Thu hải sản (海味haiwei ) đắt hơn các loại bánh trung thu truyền thống khác. Như tên của họ cho thấy, chúng được làm đầy với hải sản như bào ngư và rong biển. Họ hương vị tươi và mặn. Nếu bạn không thích bánh trung thu ngọt, và như hải sản, bánh trung thu hải sản là một ý tưởng hay. Trên đây là 10 loại bánh Trung Thu nổi tiếng của Trung Quốc. Tuy nó là đặc sản Trung Quốc nhưng bạn có thể làm tại nhà được và bạn hãy đến với lớp dạy làm bánh Trung Thu của chúng tôi để được chỉ dạy cách làm bánh trung thu và chia sẻ một số mẹo vặt khi làm bánh Trung Thu. Xem thêm: 7 Món ăn phổ biến khi đến ngày Trung Thu Theo dõi chúng tôi thường xuyên để được cập nhật những tin tức mới nhất, những kiến thức về cách làm bánh Trung Thu nói riêng và ngày Tết Trung Thu nói chúng nhé.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2017
Categories |